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料理人のひとり言

オーナーシェフの不定期な日記です。
<< 今日の工事は内装中心 | main | リニューアルオープン18(土)に決定! >>
ご苦労様でした!






今日はホント慌ただしく大変でした。
朝からクロス屋さんは壁の残りのクロス張りそして床張りをやって戴きました、今日でけりを付けるために10:20まで残業までしていただき感謝・感謝です。
さて私はというと午前中から旧店舗入口だったとこが壁になったので壁のペンキ塗りそして今日はやたら電話がなりお客様からの問い合わせや業者さんからの連絡そしてうっとうしいセールスそして昼前にはテーブルとイスが届き床張りの邪魔にならないようにはじによせて無事搬入終了、午前中はペンキ塗りは1回目の塗りだけで終了、午後からは食洗機の洗剤メーカーさんが洗剤ポンプの取り付けをしていただき食器や備品の納入を待ちその間に2回目のペンキ塗りさらに大工さんと紹興酒のボトルの棚の打ち合わせをし最終の図面をひいて、大工さんは工房に戻り棚の製作に入って下さり、あっという間に夕方、私は仕入にいき少しだけ仕込みをしましたが床張りの作業は終わらず今日も遅くまでの作業、それから昨日のブログで厨房機器の設置・調整は勘違いで明日でした、明日の予定はクリーニング・照明・電気の配線トイレの取り付け・保健所の検査・火災報知機の取り付けなどなど明日もハードスケジュール!がんばりまっせ!
| 店舗拡張リニューアル | 22:34 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |









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