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料理人のひとり言

オーナーシェフの不定期な日記です。
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ダクト早くしてくれよ!






今日やっとダクト工事が始まりました。
今日は厨房の天蓋フードと表までのダクトを持ってこられ作業が始まり
最初はダクトが通る枠のサイズが小さかったので広げフライヤーの天蓋フードを取り付け次にレンジ周りの天蓋フードん取り付けでしたが一つ目を取り付けたところでお昼、午後から私は合羽橋へ食器と備品などを買いに出かけ夕方戻ってくるとフードは途中まででダクト屋さんは帰られたようで大工さんに聞いたら寸法を間違えたらしく合わないので作り直しですって!はぁっ?なんじゃそりゃぁ〜!

早くしてくれよなぁ、
さて今日はダクト屋さんだけでなく、クロス張りは天井部分とトイレの天井と壁面を張ってくれました。休み明けの月・火で壁と床張りが完了予定です。
それと今日はガス工事も完了しレンジなど火も使えるようになりました。
あとはトイレと電気関係そしてダクトが完成すれば引き渡し、それから2日かけてしこみ後オープンかな?だからダクト早くしてくれぇ〜!
| 店舗拡張リニューアル | 21:31 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |









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