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料理人のひとり言

オーナーシェフの不定期な日記です。
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厨房機器搬入!









今日は待ちに待った厨房機器が搬入・取り付けされました。
上の写真がレンジです、真ん中が炒め用のレンジ20000カロリーのバーナーです。
他には製氷機・コールドテーブル・フライヤー・食洗機など残りは内装とダクトと照明がつけば仕込みが始められるのだが、
ダクトの作業が遅れてるので来週初めにはオープンが決められるか?
| 店舗拡張リニューアル | 21:31 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |









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