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料理人のひとり言

オーナーシェフの不定期な日記です。
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不測の事態?結果は?
本日は絶好の釣り日和のはずで行く気満々でしたがあろうことか、月曜日の夕方お店オープンと同時に食器洗浄機が故障、電源が入らないもしやと思い配電盤を見るがブレーカーはすべてONになっており原因が判らず全て手洗いで業者に即連絡明日の朝一番に対応もらおうと担当営業に留守電を入れこの時点で釣りの中止が決定! 不幸中の幸いで定休日なので水曜日に影響が残らなければオッケーなのだが朝一にお願いしたので、家には帰らず店に泊まり9時過ぎに営業から連絡があり状況を説明念のため機会本体にもブレーカーがあるので(知らなかった)下部のパネルをはずして見てくださいと言うので一旦電話を切って食洗のカバーをはずして見るとブレーカーが有りオンになってたので異常なしと判断して、技術者の方に来てもらうことになり約1時間で来るというので早速着て頂き見てもらうと・・・・・ブレーカーのリセットをしないといけないらしく完全に下までブレーカーを落とし入れなしただけで復旧たった5分で解決、何だったんだか?原因は配線のどこかに水がかかり一時的に漏電したみたいで簡単に直せたようです!はぁ〜ぁ・・・せっかくの休日がつぶれてしまいました、 しかも前日は月曜日にもかかわらずお客様に来ていただき洗い物に時間を取られ仕込みが終わらず腸詰を作らなければならず結局仕事することになってしまいました・・・・ト・ホ・ホ・ そんな中今日唯一のお楽しみが渋谷東急で開催中の変わり種催事であのダチョウ倶楽部のジモンプロデュース・寺門ジモン厳選!夢のウマすぎグルメ祭なるものがやっておりその中であのおけい寿司がイートインで出店しておりしかもな・なんと江戸前特選握り一人前3500円という超破格の安さでいただけ今日唯一の幸せを味わい釣りに行けなかった悔しさも溜飲が下がった気がしました!明日が最終日なので仕事の前に早起きしてもう1回行こうかな?
| - | 23:47 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |









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